|
Для выращивания винограда в домашних условиях лучше подбирать
сорта самого южного произрастания. Лучше взять черенки и укоренять
их дома, такие растения быстрее привыкнут к домашним условиям.
Выращивание винограда в домашних условиях начинают с размножения.
Осенью, когда листья станут желтовато-бронзового цвета, следует
подготовиться к заготовке выращивания саженцев винограда из черенков
для весеннего черенкования. Оборвите листья, а спустя неделю приступайте
к нарезке черенков для зимнего хранения. Можно эту операцию проводить
и перед укоренением, в феврале-марте, но лучше делать это осенью.
Как правило, верхнюю неодревесневшую часть лозы удаляют, она не
годится ни для хранения, ни для укоренения.
Из одревесневшей части нарезают черенки с 5-6 почками, аккуратно
их складывают, соблюдая правила нижних и верхних концов черенка.
Затем их обкладывают ошпаренными кипятком и опилками, лучше хвойных
пород, и помещают в полиэтиленовый пакет так, чтобы верхние части
черенков выглядывали из пакета на 3-5 см. Если нет погреба, храните
в холодильнике.
При температуре от 0 до 2 градусов
они успешно перенесут зимовку и будут пригодны для укоренения.
Если заметили, что на черенках появилась плесень, то все
черенки следует промыть в темно-красном растворе марганцовки.
Лучшее время для начала выращивания винограда в домашних условиях и
черенкования - середина февраля, начало марта.
Снова промываем их в насыщенном растворе перманганата калия
и слегка даем обветриться. Проверяем на жизнеспособность -
ткань под корой должна быть зеленой. Потом нарезаем черенки
с 2-3 глазками. Полезно в нижней части черенка сделать 2-3
продольных царапины. Это будет способствовать лучшему
укоренению. Надо проследить, чтобы во время укоренения
субстрат был влажным. Для этого желательно ежедневно черенок
опрыскивать и поливать теплой водой. Лучшая температура
субстрата для укоренения около 25 градусов. Если нет
специальной теплички, пакетики с черенками можно установить
на узкий поддон, на батарею.
Первое время для большой освещенности
черенкам не требуется. Спустя 1,5-2 недели над черенками можно
установить люминесцентную лампу. Первыми признаками укоренения
послужит сильный рост верхней почки. Как только побег начнет
развиватся, укрывающий пакет следует постепенно снимать, приучая
молодой саженец к обычным условиям.
При хорошем приросте
саженец готов к посадке. Если черенок не образовал корней, а дал
прирост за счет своих питательных веществ, то он легко
вытянется из субстрата. Такие черенки для повторного
укоренения не годятся. Выращивание винограда в домашних условиях
из черенков требует питательной, хорошо
пропускающей воздух почвы.
Молодые растения сажают в более
рыхлую почву. Благодаря этому в первые годы образуется мощная
корневая система. Подготовленную смесь следует перемешать, на
дно посуды кладем битый кирпич, керамзит или некрупные камни.
Потом присыпаем дренаж подготовленной почвой.
Молодое растение
укоренившееся в опилках вынимаем из пакета, опилки с корней
не стряхивают. Глубина посадки для винограда не играет большой
роли, но лучше саженец заглубить на 1-2 см по сравнению с
уровнем расположения прикорневой шейки при укоренении. Саженец
винограда из черенков надо
хорошо пролить, первые 2-3 дня после посадки лучше держать
в тени.
До трехлетнего возраста виноград по мере развития
следует пересаживать каждый год. А после стараться как можно
меньше тревожить его корневую систему. Емкости для произрастания
винограда могут быть различны. Сначала молодой саженец сажают
в керамический вазон. И при пересадке в течение трех лет
пользуются керамическими вазонами, увеличивая их объем с
каждым годом.
Трех-четырехлетнее растение пересаживают сразу
в большой объем, к примеру, в полиэтиленовые или оцинкованные
ведра емкостью 8-10 литров. При посадке в такой объем следует
помнить о хорошем дренаже. Во время вегетации необходим
обильный полив.
Полезны азотные подкормки, экземпляры, которые
должны зацвести, подкармливают до распускания почек суперфосфатом.
В конце вегетационного периода и плодоношения дают 2-3 калийные
подкормки с промежутком в 15 дней. Обрезку винограда проводят
ежегодно на всех кустах, наиболее удачной будет веерная форма
на низком штамбе. Нарастающие побеги лучше подвязывать веревкой.
См.: рецепты приготовления напитков в домашних условиях:
<все напитки>
рецепты домашнего вина
|
