|
Укрытие винограда - воздушно-сухое означает,
что к укрытию приступают в зависимости от погодных условий. Примерно
с середины октября в сухую погоду. Важно, что бы к этому моменту
прошли первые заморозки.
Достаточно несколько дней с температурой -5 -8 градусов (но не
ниже -10), чтобы лоза прошла закалку. Закаленная лоза имеет светло-коричневый
цвет и является вызревшей. Только в этом случае она хорошо сохранится
до весны.
Укрытие винограда - лозу снимают с опоры, обрезают и укладывают
на заранее подстеленный сухой лапник хвойных пород или рубероид.
Далее лозу связывают и пришпиливают крючками из проволоки к земле
вдоль гряды по центру. Некоторые сорта винограда с высокой морозостойкостью,
такие как Юбилейный Новгорода, Московский устойчивый, Северный
ранний, в таком обильном укрытии винограда не нуждаются. Им достаточно
простого укрытия из пленки или рубероида.
Сверху уложенная и прижатая к земле лоза закрывается слоем лапника,
сухого листа или укрывным материалом. В довершение все это укрывается
щитами из досок, на которые настилается рубероид или полиэтиленовая
пленка.
Это укрытие винограда легко снимается весной. Лоза сухая, с землей
не соприкасается. Значит, вероятность распространения некроза
отсутствует. А это заболевание при укрывной культуре наносит большой
вред виноградникам.
Как происходит укрытие винограда когда лапника нет. В таком случае
можно использовать для укрытия винограда маты, сплетенные, например,
из камыша. Длина и ширина их произвольные. Например, 2-3 м в длину
и 1 м в ширину. Но толщина должна быть не менее 7 см.
Лозы двух кустов связывают вместе, наподобие как у малины, и
пригибаются к земле небольшими дугами, чтоб до земли оставалось
небольшое пространство - около 10-15 см.
С боков, вдоль ряда, к этим дугам прикладывают доски. Тростниковыми
метами покрывают лозы поверх дуг. Сверху закрывают все до земли
толем (пленкой, рубероидом). С торцов оставляют отдушины, которые
наглухо закрывают при сильных морозах, а к весне - приоткрывают.
В результате такого укрытия лоза не подмерзает и не подопревает.
Укрытие винограда в некоторых случаях происходит с помощью специальных
коробов из досок, в которые укладывается лоза и засыпается сухим
опавшим листом или лапником.
Сверху короба покрываются шифером или досками, покрытыми пленкой
(рубероидом).
Укрытие винограда может проделать с помощью соломы,
используя ее вместо елового лапника. Или использовать для этого
сухие стебли овощный, цветочных растений, сделанные из них специальные
маты. Только необходимо положить отравляющие приманки от мышей.
В некоторых случаях происходит гибель глазков и лозы не от вымерзания,
а от выпревания. Это связано с повышением влажности под зимним
укрытием в осенний период из-за избыточного увлажнения почвы под
кустом, а также зимой при наступлении оттепелей.
Особенно губительно на перезимовке виноградника сказывается ледяная
корка, образующаяся после оттепелей. Поэтому важно продумать проветривание
укрытия винограда. Для этого в осеннее время в торцах укрытия
делают отверстия, которые при необходимости можно открыть. А при
установлении стабильных морозов их закрывают заранее заготовленным
сухим опавшим листом.
Если укрывается сразу весь ряд виноградных кустов и укрывной
вал получается длинным, то лучше оставить через каждые два метра
вентиляционные отверстия в пленке или рубероиде.
В районах с суровыми зимами при укрытии винограда необходимо
следить, чтобы укрывной вал был достоточно укрыт снегом, так как
слой снега в 5 см повышает температуру почвы на 4 градуса. А слой
в 20 см уже препятствует ее промерзанию.
Причем укрытие винограда в многоснежные зимы может быть довольно
простым. Это лапник, листья и сверху рубероид или пленка, чтобы
влага не проникала.
Но в этом случае нужно постоянно следить и укрывать виноград
снегом. Если снега нет, а температура опускается до -20 градусов
и ниже, то возникает опасность подмерзания винограда.
О укрытии и обрезке винограда: 1|
2| 3|4|
К сведению, виноградные вина можно приготовить из следующих
сортов винограда - Алиготе, Баян Ширей, Белый круглый, Сильванер,
Буланый, Красностоп золотовский, Мускат белый, Мускат венгерский,
Мускат розовый, Совиньон, Цимлянский, Каберне и др.
Также о способах приготовления различных ягодно-фруктовых вин
рассказано на страницах с рецептами
|
