Укрытие винограда на зиму требуется не всем
сортам винограда. Один и тот же сорт винограда в разных регионах
может возделываться как укрывной, неукрывной и условно-укрывной.
К последней группе относятся кусты сортов, которым укрытие на
зиму не требуется.
В первый-второй год после посадки укрытие винограда на зиму рекомендуется
проводить для всех саженцев. Традиционное время укрытия винограда
на зиму выпадает на третью декаду октября - начало ноября. Запаздывать
с этим нельзя, поскольку с наступлением даже пускай небольших
морозов гибкость куста теряется и при укладке лозы на почву древесина
ломается.
Самый простой способ укрытия винограда на зиму - это
укрытие саженцев и многолетних кустов землей, взятой из междурядья
на расстоянии не ближе 1 метра от куста. Сначала делают небольшие
траншеи глубиной на штык лопаты и уложенные в них лозы пришпиливаются
в 2-3 местах П-образными шпильками и потом засыпаются землей.
Шпильки после полного укрытия куста следует удалить.
Существуют разные способы укрытия винограда на зиму. Так, пришпилинное
к почве растение укрывается полиэтиленовой пленкой в два слоя.
Между первым и вторым слоем пленки можно поместить ботву и другие
отходы растительности. Образовавшаяся воздушная прослойка будет
служить термоизолятором при защите куста в морозное время и частично
убережет глазки на лозах от подпревания весной. Края пленки как
обычно следует прижать к почве и присыпать землей.
Так же можно воспользоваться другим способом укрытия винограда
на зиму. Например, хороший вариант укрытия представляет собой
сухой хвойный опад или свеженаломанные сосновые ветки с дополнительным
укрытием сверху все той же пленкой. Для защиты от мышей сосновые
ветки надо поместить и под кусты винограда перед его укладкой
на почву.
Так же для укрытия винограда на зиму можно в качестве материала
для этих целей использовать толь, рубероид, коробки из досок или
фанеры, или брезент.
Сроки открытия кустов винограда так же могут различаться в зависимости
от используемого укрывного материла. Так, от земляного укрытия
освобождаем виноград, когда пройдет угроза майских заморозков,
в остальных случаях требуется более ранее открытие винограда в
целях предупреждения подпревания глазков.
О укрытии и обрезке винограда: 1|
2| 3|
4|
К сведению, виноградные вина можно приготовить из следующих
сортов винограда - Алиготе, Баян Ширей, Белый круглый, Сильванер,
Буланый, Красностоп золотовский, Мускат белый, Мускат венгерский,
Мускат розовый, Совиньон, Цимлянский, Каберне и др.
Также о способах приготовления различных ягодно-фруктовых вин
рассказано на страницах с рецептами
|
