Эффективная профилактика рака заключается в правильном
питании. Овощи и фрукты при профилактики рака, укрепляют здоровье
не только с помощью витаминов и минеральных солей, но и содержат
много различных компонентов, убивающих раковые клетки. Например,
содержащиеся в обычной белокочанной капусте вещества помогают
бороться сразу с несколькими видами онкологических заболеваний,
в том числе с раком легких.
Поэтому сорт капусты броколли и профилактика рака можно сказать
неразрывны. Следует сказать, что те, кто чаще ест морковь, цветную
капусту, лук, свеклу, подвергаются меньшему риску заболеть раком
пищевода, матки, языка.
Овощи и фрукты предупреждают заболевание и другими видами рака.
Например, профилактика рака грудной железы, предусматривающая
регулярное употребление в пищу моркови, салата и огурцов снижает
риск заболевания в 5 раз.
Как выяснили специалисты, профилактика рака невозможна без употребления
чеснока. Чеснок оказывает положительное воздействие на жировой
обмен и замедляет образование бляшек на стенке кровеносных сосудов.
В результате снижается опасность атеросклероза, сердечных приступов
и инфаркта миокарда. Поэтому надо постоянно употреблять в пищу
как можно больше чеснока в сыром виде.
К тому же некоторые органические соединения серы, которые присутствуют
в чесноке нейтрализуют потенциальные канцерогены и таким образом
предупреждают возникновение злокачественных опухолей.
Профилактика рака важна и тогда, когда канцерогены проникли в
клетки человека. В этом случае вступают в действие вещества, играющие
роль противоядия.
К ним относятся сульфорафан (брокколи), эллаговая кислота (ягоды,
виноград, грецкие орехи), терпены (цитрусовые,
тмин) и флавоноиды, содержащиеся во многих растениях, в тех же
капусте, моркови, помидорах, абрикосах, лимонах, чесноке, луке.
Все они активизируют в организме белковые молекулы, которые
в состоянии обезвредить канцерогены.
Ранее было сказано, что профилактика рака и фенэтил-изоциозианат,
обнаруженный в брокколи и других сортах капусты, должны быть неразрывно
связаны. Важность этого соединения состоит в том, что они не позволяют
возбудителям болезни вывести из строя центры управления, находящиеся
в ядрах клеток, что было бы смертельно опасным.
Итак, можно назвать несколько видов веществ, которые содержатся
в овощах и фруктах и препятствуют развитию злокачественных новобразований.
В брокколи это флавоноиды, индолы и изоциозианаты, которые особенно
благоприятно действуют при опухолях в пищеварительном тракте.
В помидорах - Р-кумарин и хлороген, которые уменьшают воздействие
канцерогенных нитрозаминов.
Соя и профилактика рака. Соя является прекрасным средством в
борьбе с раком кишечника. Лимоны благодаря содержащимся в них
терпенам уменьшают опасность возникновения рака пищевода и некоторых
других видов рака.
Изоциозианаты и серосодержащие соединения, имеющиеся в чесноке
и луке, борются с бактериями и также сдерживают образование в
организме канцерогенов. И морковь, как профилактика рака, поскольку
уменьшает риск заболеть раком легких.
<назад>
виноградное вино в профилактических целях
|
