Сроки обрезки винограда зависят от времени года.
Так, традиционно, обрезку винограда перед укрытием кустов на зиму
проводят в начале осени. Обрезка делается в соответствии с выбранной
формировкой. Если куст не формировать, то он сгущается. В результате
урожайность падает.
Сроки обрезки винограда осенью первого года. Эта информация может
представлять интерес для интересующихся способами и основами обрезки
винограда
Говоря о сроках обрезки винограда осенью первого года, следует
отметить, что при посадке саженца весной к осени должен быть выращен
сильный побег толщиной не менее 6-7 мм в средней части. После
первых заморозков необходимо провести первую обрезку этого побега
на 4-5 глазков.
Сроки обрезки винограда для 2-х летних кустов. Весной из пробуждающихся
почек начали расти побеги, из которых оставляют лишь два - из
нижней и верхней почек, а остальные выламывают. Это будут будущие
2 рукава.
Если не сделали обрезку винограда в начале лета, то осенью следует
вырезать средние стебли. А оставшиеся два побега обрезать на 4-5
почек (для сортов, плодоносящих из нижних глазков) или на 6-8
глазков (для сортов плодоносящих из средних глазков).
Сроки обрезки винограда для 3-летних сортов. Весной на каждом
рукаве надо оставить по 1 побегу, растущему из верхней почки.
Остальные ростки выламывают.
При обрезке винограда осенью выросшие летом побеги снова обрезаются
на 4-5 или 6-8 почек.
Сроки обрезки винограда на четвертый год. На конце
каждого рукава формируют плодовые звенья. Сучок замещения (однолетняя
лоза, обрезанная на 2-4 глазка) и плодовую стрелку (однолетняя
лоза, обрезанная на 5-10 глазков).
Из выросших летом побегов нижерасположенную на внешнюю сторону
лозу обрезают коротко на сучок замещения. А вышерасположенную
подрезают на 5-10 глазков и подвязывают горизонтально. И так продолжается
до тех пор, пока рукава не ослабнут и урожай не станет снижаться.
При хорошем уходе за кустом винограда и мощном его развитии в
плодовом звене можно оставлять и по две плодовые стрелки - так
называемое усиленное плодовое зерно.
Сроки обрезки винограда в последующие годы. Это начиная с 5-ти
летнего куста. В нем необходимо сформировать дополнительно 1-2
рожка с 3-4 глазками. На плодовой лозе в этом случае оставляют
на 1-2 глазка меньше.
В дальнейшем из этих рожков будут сформированы новые рукава,
которые могут быть использованы на замену старым, поврежденным
рукавам или дополнительно к двум имеющимся.
Сроки обрезки винограда особенно актуальны для формировки
так называемой пристенной культуры. Но все же эти формировки громозки
и трудоемки, могут отличаться количеством и длительностью рукавов.
Сроки обрезки винограда: первый год - оставляют не больше одного
побега из одного глазка. Остальные выламывают до основания. По
мере роста побег подвязывают к шпалере.
Сроки обрезки винограда: второй год - начинают формировать рукава.
На кусте оставляют столько побегов, сколько необходимо рукавов
- 4-6. Если их окажется меньше, то недостающие надо сформировать
из порослевых или волчковых побегов в следующем году.
Обрезка винограда осенью заключается в обрезании побегов на длину
будущего рукава плюс глазок на сучок замещения плюс глазок не
стрелку плодоношения плюс 1-2 глазка в запас.
Сроки обрезки винограда: третий год. На рукавах формируют плодовые
звенья и если требуется, недостающие рукава. Все зеленые побеги
ниже сучков замещения, не нужные для формовки, выламывают при
достижении ими длины 10-15 см. Рукава подвязывают наклонно. К
осени скелет виноградного куста сформирован.
В последующие годы: ежегодно проводится обрезка на плодовое звено.
При необходимости (рукава служат около 5 лет) заменяют старые
рукава, формируя из растущей поросли новые.
О укрытии и обрезке винограда: 1|
2|3|
4|
Кстати, виноградные вина можно приготовить
из следующих сортов винограда - Алиготе, Баян Ширей, Белый круглый,
Сильванер, Буланый, Красностоп золотовский, Мускат белый, Мускат
венгерский, Мускат розовый, Совиньон, Цимлянский, Каберне и др.
Также о способах приготовления различных ягодно-фруктовых вин
рассказано на страницах с рецептами
|
