Рецепты приготовления коктейлей - вино с коньяком:

• Компоненты: 250 г белого вина, 20 мл коньяка, 200 г сахара,1 апельсин, 1 лимон, 2 стакана газированной воды, 10 кусочков льда;
• вино, коньяк и воду смешать с сахаром, добавить кружочки лимона и апельсина, лед и подавать.

Рецепты приготовления коктейлей - коктейль "яхонт":

• Компоненты: красный портвейн - 40 мл, коньяк - 40 мл, лимонный сок - 20 мл, вишневый ликер - 1 ч. ложка;
• смешать портвейн, коньяк, сок и ликер;
• подавать в бокале, украшенным "инеем" без льда.

Рецепты приготовления коктейлей - коктейль медовый:

• Компоненты: мед - 1 ст. ложка, десертное вино - 20 мл, 0,5 лимона;
• смешать в стакане мед, вино и столовую ложку лимонного или апельсинового сока;
• перед подачей добавить лед.

Водка с вермутом:

• Компоненты: водка - 30 мл, крепкий белый вермут - 10 мл, маслины - 1 шт., лед;
• в бокал положить маслину, влить водку и вермут, все размешать и подавать.

Водка с белым вином:

• Компоненты: 750 г белого вина, 100 водки, 300 г лимонада, 50 г лимонного сока, 50 г сока лаймы, 1 яблоко, 2 лайма, 2 лимона, 2 персика, лед;
• снять цедру с 1 лайма и 1 лимона, мякоть вырезать, яблоки очистить, разрезать на 4 части и удалить сердцевину;
• поместить в чашу блендера и нарезать на тонкие дольки при помощи насадки для шинковки;
• из оставшихся лимона и лайма выжать сок, персики разрезать пополам и удалить косточки, 1 персик измельчить в пюре при помощи насадки блендера, через сито отжать сок, второй персик нарезать тонкими дольками;
• влить в емкость вино и водку, добавить по небольшому кусочку цедры лимона и лайма, нарезанные яблоки, персик, мякоть лимона и лайма, влить персиковый сок, накрыть и убрать в прохладное место на 12 часов;
• из миски с фруктами удалить цедру, влить сок лайма и лимона, охлажденный лимонад, положить кусочки льда, все перелить в кувшин и подавать на стол.

Рецепты приготовления коктейлей - водка с лимонным соком:

• Компоненты: водка - 40 мл, лимонный сок - 20 мл, соль, 2-3 кубика льда;
• в глубокий стакан положить лед, влить водку, сок и размешать, затем посыпать солью.

Коктейль "кровавая мэри":

• Компоненты: водка - 50 мл, лимонный сок - 30 мл, томатный сок - 10-15 мл, лед;
• смешать несколько кубиков льда, лимонный сок и водку;
• вылить в бокал через ситечко и добавить томатный сок.

Просто "мэри":

• Компоненты: водка - 50 мл, томатный сок - 25 мл, лимонный сок - 5 мл, перец, соль;
• водку и соки охладить;
• в бокал сначала влить томатный сок, затем водку и после этого лимонный сок;
• после чего посыпать коктейль по вкусу перцем и солью, размешивать не рекомендуется.

Рецепты приготовления коктейлей - коктейль клюквенный:

• Компоненты: клюквенный сок, лимоны, содовая вода, сахарный сироп (1 чашку воды и 2/3 чашки сахара довести до кипения и мешать до полного растворения сахара, остудить), мята, водка;
• нарезать лимоны дольками и сложить в кувшин, добавить мяту и сахарный сироп, размять деревянной ложкой, чтобы лимоны и мята пустили сок;
• всыпать лед, затем влить водку, клюквенный сок и содовую воду, перемешать, украсить листочками мяты и дольками лимона.

Коньяк с лимонным соком:

• Компоненты: коньяк - 40 мл, лимонный сок - 20 мл, сахарный сироп - 10 мл, лимон, лед;
• в стакане со льдом смешать коньяк, сок и сироп;
• полученную смесь вылить через ситечко в небольшой бокал , на край бокала надеть надрезанный лимонный кружок.

Рецепты приготовления коктейлей: коктейль "тройка":

• Компоненты: коньяк - 30 мл, вишневый ликер - 30 мл, водка - 30 мл, лед;
• смешать со льдом коньяк, водку и ликер;
• полученную смесь вылить через ситечко в бокал.

Рецепты приготовления коктейлей - ром с лимонным соком:

• Компоненты: ром - 40 мл, сахарный сироп - 10 мл, лимонный сок - 20 мл, лед;
• смешать в шейкере со льдом ром, сироп и сок;
• напиток вылить в бокал, украсить кружочком лимона или спиралью из лимонной цедры.

Мятный ликер с коньяком:

• Компоненты: мятный ликер - 20 мл, коньяк - 20 мл;
• влить ликер, затем при помощи ложки осторожно влить коньяк.

Мятный ликер с сухим вином:

• Компоненты: мятный ликер - 20 мл, белое сухое вино - 80 мл;
• влить в рюмку ликер и добавить охлажденное вино.

Рецепты приготовления коктейлей - ром с вермутом:

• Компоненты: ром - 30 мл, крепкий белый вермут - 30 мл, лимон, лед;
• в высоком стакане со льдом смешать ром и вермут;
• охлажденную смесь вылить в небольшой бокал и украсить его кружком лимона.

Коктейли имеют условные названия, любой из них вы можете назвать по другому.

Коктейли и напитки: 1| 2| 3| 4| 5| 6| 7| 8|

Рецепты

Домашнее вино

Подготовка тары

Подготовка сырья

Спиртовое брожение

Плодово-ягодные вина

Яблочное вино

Рябиновое вино

Сливовое вино

Ягоды и фрукты

Медовое вино

Полусладкое вино

Десертное вино

Сухое вино

Виноградное вино

Белое вино

Хранение вин

Глинтвейн

Шампанское

Французская кухня