Несколько советов, как приготовить романтический
салат и закуски для интимного ужина
при свечах.
Например, романтический салат "Дикая
орхидея"
- Компоненты: 200 г маринованной лососины, 25 г черной икры,
1/2 чашки взбитых сливок, несколько капель лимонного сока, зелень
петрушки, соль, перец;
- сливки смешать с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу,
перемешать с икрой;
- лососину нарезать тонкими ломтиками и сделать из них розочку,
подавать на стол, украсив блюдо зеленью петрушки и полив соусом.
Романтический салат "Чели
любви:
- половинки продолговатых помидоров, напоминающих лодочки, заполненные
мелко нашинкованными красным и зеленым сладким перцем, свежей
капустой, яблоками, шпинатом, салатом, петрушкой, укропом, а
также зеленым горошком, приправленные лимонным соком и растительным
маслом, "выплывают" на блюде, украшенном листьями
салата.
Романтический салат "Объятия Венеры":
- такой романтический салат приготовить очень просто - очистите
гранат от кожуры, половину зерен смешайте с мелко нашинкованным
и слегка ошпаренным (чтобы отбить горечь и специфический запах)
луком;
- из другой половины отожмите сок и заправьте им салат, диковинное
сочетание остроты лука и кислого вкуса граната очень возбуждает.
Романтический салат "Тайна императора":
- этот романтический салат, несомненно укрепляющий половую активность,
готовят следующим образом - говяжьи почки зарезают кусочками,
варят с чашкой риса, добавляют 5 молодых луковичек;
- щедро сдабривают блюдо специями, приправами и доводят до готовности.
Романтический салат из лука с апельсинами
и маслинами:
- Компоненты: 1 большая луковица, нарезанная кружочками, 1 чашка
кипятка, 2 ст. ложки уксуса, ароматизированного эстрагоном,
2 апельсина, очищенных и нарезанных ломтиками, 4 ст. ложки апельсинового
сока, 1/2 ст. ложки меда, 1/2 ложки ликера, 2 ст. ложки оливкового
масла, 4 маслины для украшения, 4 листика свежей мяты, соль,
белый перец, несколько капель соуса табаско;
- замочить нарезанный лук в горячей воде с уксусом и солью на
10 мин., варить 3 мин., затем достать лук и дать ему обсохнуть;
- переложив лук на блюдо и смешав с апельсинами, поставить в
холодильник;
- приготовить соус из апельсинового сока, ликера, меда и оливкового
масла, заправив соусом салат, украсить его зеленью мяты и маслинами.
Романтический салат из грейпфрутов и говядины:
- Компоненты: 400 г вареной говядины, 2 грейпфрута, 400 г стручковой
фасоли (консервированной или мороженой), 1 луковица, 1 небольшой
вилок салата;
- нарезать говядину небольшими кубиками, очистить грейпфруты
и разделить на дольки, положить в глубокую миску и добавить
нарезанный кружочками лук и отцеженную фасоль, нарезанную на
кусочки длиной 2-3 см.;
- приготовить приправу (4 ст. ложки растительного масла, 2 ст.
ложки винного или яблочного уксуса, 1 щепотка сахара, соль,
перец) из всех перечисленных продуктов, залить салат и слегка
встряхнуть его;
- накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 мин., выложить
в глубокий салатник промытые и просушенные салатные листья,
сверху положить охлажденный салат и немножко посыпать свежемолотым
перцем.
Романтический салат из сельдерея
с апельсинами:
- Компоненты: 1 апельсин, 1 корень сельдерея, 3 ст. ложки сметаны,
1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка лимонного сока, сахар, соль;
- апельсин вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки,
корень сельдерея промыть, очистить, а затем натереть на крупной
терке;
- добавить в образовавшуюся массу, предварительно сбрызнув ее
лимонным соком, дольки апельсина и сметану;
- все перемешать, добавить соль и сахар по вкусу, подавать к
птице и рыбе.
Романтический салат из авокадо и курицы:
- Компоненты: 500 г отварного куриного филе, 2 авокадо, 2 мандарина,
200 г черного винограда, листья зеленого салата, лимон, 100
г майонеза, 100 г густых сливок;
- филе нарезать ломтиками, мандарины разделить на дольки, очистить
от пленки, виноградины разрезать пополам и удалить косточки,
авокадо разрезать по кругу, разделить половинки, удалить косточку,
очистить от кожуры и нарезать ломтиками;
- хорошенько взбрызнуть лимонным соком - иначе авокадо на воздухе
быстро окислится и потемнеет;
- на листья салата выложить мандарины, затем - смесь куриного
филе, авокадо и винограда, сверху полить взбитыми с майонезом
сливками.
Романтический салат из говядины и репы:
- Компоненты: 1 корень моркови, 1 репа, 2 шт. картофеля, 1 луковица,
100 г говяжьей вырезки, 1 стакан измельченных листьев смородины;
- морковь, репу, картофель очистить и нарезать кружочками, лук
измельчить;
- на дно кастрюли положить кортофель, на него кусочки вырезки,
сверху остальные овощи, затем залить кипятком, чтобы все было
покрыто жидкостью и добавить 1 ст. ложку измельченных сухих
листьев смородины;
- довести все до кипения, потом варить на слабом огне 10 мин.,
затем дать отстояться 15 мин.
Романтический салат из томатов и зеленой
фасоли:
- Компоненты: 600 г стручков зеленой фасоли, 1 ст. ложка оливкового
масла, 200 г маленьких томатов, 1 ст. ложка бальзамического
(ароматного) уксуса;
- обрезать фасоль и отварить ее в соленой кипящей воде 6-8 мин.,
слить и остудить под проточной холодной водой;
- затем разогреть масло в сковороде, добавить томаты и слегка
обжарить их 2-3 мин., пока не станут слегка мягкими;
- приправить, затем плеснуть немного уксуса, прогреть, затем
добавить в сковороду фасоль, перемешать, накрыть и прогревать
несколько минут.
Романтический салат из курицы в дыне:
- Компоненты: 1 небольшая курица, 1 дыня такого размера, чтобы
поместилась курица и остался еще толстый слой дыни, 2 ст. ложки
десертного вина, соль;
- отварить курицу в небольшом количестве воды с вином в течение
30 мин. на слабом огне, курицу вынуть и снять кожу;
- затем вымыть дыню, насухо вытереть, срезать с более толстого
конца верхушку, вычистить семена и слизь, вынуть также дынную
массу;
- положить в дыню курицу и сверху накрыть крышкой-верхушкой,
закрепить ее спичками, положить в глубокую кастрюлю, налить
пол-стакана воды и кипятить 1,5 часа;
- крышку надо плотно закрыть и придавить прессом, чтобы не выходил
пар;
- через положенное время разрезать дыню, вынуть курицу, разделить
мясо на порции, мякоть дыни вынуть ложкой и подать к мясу вместо
гарнира.
Салаты:1| 2|
3| 4|
|
Первое свидание - сенсационная игра!
|
