|
Приготовление домашних напитков
из ягод калины:
- Компоненты: 3 л воды, 2 стакана сока калины, 50 г сушеной
календулы, 1 стакан меда;
- приготовление: календулу проварить в воде 30 мин., оставить
в закрытой посуде на 12 час.;
- затем отвар процедить через несколько слоев марли, добавить
сок калины и мед;
- перемешать напиток, чтобы мед полностью растворился, разлить
напиток по бутылкам и закупорить, хранить в прохладном месте.
Приготовление домашних напитков из ягод
черноплодной рябины и шиповника:
- Компоненты: 500 г черноплодной рябины, 500 г шиповника, 2
л воды, 2 стакана сахара;
- приготовление: ягоды черноплодки замочить в холодной воде
на 1-2 суток, шиповник промыть, удалить соцветия и плодоножки,
плоды разрезать, удалить семена и волоски, все промыть;
- смешать рябину с шиповником, разложить в подготовленные банки,
залить кипящим сиропом;
- стерилизовать 1-л банки - 25 мин., 3-л - 45 мин., закатать
и хранить прохладном месте.
Приготовление домашних напитков
из ягод калины:
- Компоненты: 2 ч. ложки зеленого (или черного) чая, 2-3 ст.
ложки ягод калины, 600 мл воды;
- приготовление: ягоды калины размять и залить кипятком, выдержать,
не доводя до кипения на слабом огне 10 мин.;
- отцедить и довести отвар до кипения, затем как обычно заварить
чай, используя отвар вместо кипятка, такой чай полезен с медом
при гипертонии
Приготовление домашних напитков из ягод
рябины:
- Компоненты: 2 ст. ложки зеленого или черного чая, ягоды черноплодной
рябины, боярышника - по 1 ст. ложке, 1 л воды;
- приготовление: ягоды рябины и боярышника залить холодной водой,
довести до кипения, выдержать на медленном огне 5-7 мин., сняв
с плиты, всыпать чай, накрыть и дать настояться 5-7 мин.;
- сахар или мед - по вкусу, этот чай полезен при сердечно-сосудистых
заболеваниях.
Приготовление домашних напитков из шиповника:
- Компоненты: 1 кг шиповника, 2 л воды, 2 стакана меда;
- приготовление: свежие ягоды освободить от семян, разварить
до размягчения, растереть пестиком в кастрюле, добавить воду
и мед, довести до кипения и разлить в стерильные бутылки, хранить
в прохладном месте.
Напиток "Нектар":
- Компоненты: смешать 1 ст. ложку сиропа из лепестков шиповника,
1 ст. ложку меда, 1 стакан теплой кипяченой воды;
- все охладить и подавать к ягодам или пломбиру
Коктейль из шиповника:
- Компоненты: смешать 1/2 стакана настоя шиповника, 1/2 стакана
кефира, сахар - по вкусу;
- приготовление: в настой шиповника вливают кефир, добавляют
сахар, перемешивают и сразу же выпивают.
Приготовление домашних напитков
- напиток "Осенний луч":
- Компоненты: взять по стакану крепкого настоя шиповника, клюквенного
сока, черносмородинового сока;
- приготовление: все смешать, добавить сахар по вкусу, довести
до кипения и слегка охладить.
Напиток яблочно-арониевый:
- Приготовление: взять 0,9 л яблочного сока, 0,5 л сока арониевого
(из черноплодки), смешать и добавить 0,6 л сахарного 40% сиропа
(400 г сахара на 600 г воды).
Напиток облепихово-арониевый:
- Приготовление: к 0,7 л облепихового сока добавить 0,5 арониевого
сока и 0,8 л 40% сахарного сиропа, который готовят на воде или
арониевом соке второго отжима.
Приготовление домашних напитков и сиропов - для приготовления
сиропа из лепестков шиповника взять 1 л воды, 700 г сахара, 30
г лепестков шиповника. В воде растворить сахар, нагреть до кипения
и полученным сахарным сиропом залить лепестки шиповника. Довести
до кипения и оставить для охлаждения в закрытой кастрюле на 12
часов. Хранить в стеклянной банке или в бутылках, не отделяя лепестки
от сиропа.
Приготовление сиропа из спелых рябиновых ягод - ягоды перебирают,
промывают, засыпают в большую бутыль, пересыпая сахаром и настаивают
3 недели. Затем сцеживают сироп, отжимают плоды, все смешивают
и добавляют на каждые 0,5 л сиропа по 25 г 70% спирта. Сироп полезен
при атонии желудка: принимать по 2-3 ст. ложки утром натощак.
<назад> <вперед>
напитки из сока ягод и плодов: вино
|
|
